• Quercus coccifera

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Quercus coccifera en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Quercus angustifolia (Laguna) Villar ex Gonz.Albo, 1936
    • Quercus arcuata Kotschy ex A.DC., 1864
    • Quercus coccifera f. angustifolia Laguna
    • Quercus coccifera subsp. arcuata (Kotschy ex A.DC.) Tomas., 1975
    • Quercus coccifera subsp. kryptocarpa Svent. & Marcet, 1945
    • Quercus coccifera subsp. mesto (Boiss.) Nyman, 1881
    • Quercus coccifera subsp. pseudococcifera (Desf.) Arcang., 1882
    • Quercus coccifera L., 1753
    • Quercus fenzlii Kotschy, 1860
    • Quercus mesto Boiss., 1842
    • Quercus pentadactyla Bosc
    • Quercus pseudococcifera Desf., 1799
    • Quercus rigida Willd., 1805
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ≤ 3 m
Feuille : alternes, persistante, pétiolée, simple, ovale, épineuse
Inflorescence : chaton, ↕ 10 - 40 mm
Fleur : unisexuée
Fruit : akène. Gland à cupule à écailles hérissées

Habitat

Garrigue
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 600 m

Constituants principaux

Écorce : très riche en tanins

En cuisine

Gland cuit dans plusieurs eaux pour réduire les tanins, confit dans le sucre comme la châtaigne

Usages

Écorce utilisée pour le tannage
Galle de cochenille : teinture rouge
Chauffage

Bibliographie