• Sonchus oleraceus

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Sonchus oleraceus en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Hieracium oleraceum (L.) Scop., 1772
    • Lepicaune spinulosa Lapeyr., 1813
    • Sonchus ciliatus Lam., 1779
    • Sonchus lacerus Willd., 1803
    • Sonchus laevis Vill., 1788
    • Sonchus oleraceus var. integrifolius Wallr., 1822
    • Sonchus oleraceus var. lacerus Wallr., 1822
    • Sonchus oleraceus var. laevis L., 1753
    • Sonchus oleraceus var. triangularis Wallr., 1822
    • Sonchus oleraceus L., 1753
    • Sonchus roseus Besser ex Spreng., 1826
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 20 - 100 cm
Feuille : rosette, pétiolée à la base, alternes, oblongue, embrassante à oreillette en pointe sur la tige, lobée, lobe découpé, peu épineux
Inflorescence : capitule, ∅ 15 - 25 mm
Fruit : akène

Habitat

Friches
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 1600 m

Récolte

Rosette, jeune feuille au printemps, automne

En cuisine

Rosette, jeune feuille : crue en salade ou cuite en soupe, omelette...

À savoir

Interdiction d’introduction en Nouvelle-Calédonie

Bibliographie