• Mentha aquatica

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Mentha aquatica en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Mentha acuta Strail, 1887
    • Mentha affinis Boreau, 1857
    • Mentha aquatica subsp. caput-medusae Trautm. & Urum., 1935
    • Mentha aquatica subsp. lloydii (Boreau) Nyman, 1881
    • Mentha aquatica L., 1753
    • Mentha benearnensis Gand., 1884
    • Mentha braunii Oborny, 1884
    • Mentha capitata Opiz, 1824
    • Mentha cetica Heinr.Braun, 1890
    • Mentha crenatodentata Strail, 1887
    • Mentha denticulata Strail, 1887
    • Mentha dichrocalyx Gand., 1884
    • Mentha dubia Chaix ex Vill., 1787
    • Mentha grandidentata Strail, 1887
    • Mentha hirsuta Huds., 1762
    • Mentha intermedia Host, 1831
    • Mentha littoralis (Hartm.) Neuman, 1901
    • Mentha lloydii Boreau, 1857
    • Mentha pyramidalis J.Lloyd, 1844
    • Mentha riparia Schreb., 1811
    • Mentha schleicheri Opiz, 1831
    • Mentha umbrosa Opiz, 1823
    • Mentha weiniana Opiz ex Déségl., 1882
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 15 - 80 cm, velue, racine à stolons
Feuille : opposées, pétiolée, simple, ovale, dentée
Inflorescence : glomérule terminant la tige
Fleur : ↕ 5 - 8 mm
Fruit : akène

Habitat

Berges, lieux humides, frais
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 1200 m

Récolte et conservation

Feuille : avant floraison, séché à l’air et à l’ombre

Constituants principaux

Huile essentielle, phénols, flavonoïdes, tanins…

Précautions

HE : neurotoxique, contre-indiquée pour les grossesses, enfants

En cuisine

Feuille : en infusion, comme condiment, aromatise les desserts

Bibliographie