• Poterium sanguisorba

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Poterium sanguisorba en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Pimpinella sanguisorba (L.) Gaertn., 1788
    • Poterium sanguisorba L., 1753
    • Sanguisorba minor Scop., 1771
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 20 - 60 cm, polygame
Feuille : alternes, sessile sur la tige, pennée impaire, foliole ovale-arrondie, dentée
Inflorescence : glomérule, ↕ 7 - 18 mm
Fruit : akène

Habitat

Prés, bords de chemins
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 2000 m

Récolte

Feuille : printemps, automne, hiver

Constituants principaux

Vitamine C

En cuisine

Foliole : au goût de concombre, crue en aromate ou cuite en soupe, omelette

À savoir

Bonne fourragère des sols pauvres

Bibliographie