• Portulaca oleacera

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Portulaca oleacera en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Portulaca aurea hort. ex DC., 1828
    • Portulaca consanguinea Schltdl., 1851
    • Portulaca dichotoma Gueldenst., 1787
    • Portulaca fosbergii var. major Poelln., 1936
    • Portulaca fosbergii Poelln., 1936
    • Portulaca laevis Buch.-Ham., 1832
    • Portulaca marginata Kunth, 1823
    • Portulaca maritima S.G.Gmel., 1784
    • Portulaca officinarum Crantz, 1766
    • Portulaca oleracea L., 1753 subsp. oleracea
    • Portulaca oleracea L., 1753 var. oleracea
    • Portulaca oleracea subsp. stellata Danin & H.G.Baker, 1979
    • Portulaca oleracea subsp. sylvestris (DC.) ?elak., 1875
    • Portulaca oleracea var. exigua Guill.
    • Portulaca oleracea var. macrantha Eggers, 1879
    • Portulaca oleracea var. micrantha Eggers, 1879
    • Portulaca oleracea var. parviflora sensu Griseb., 1859
    • Portulaca oleracea var. parvifolia (Haw.) Griseb., 1864
    • Portulaca oleracea L., 1753
    • Portulaca olitoria Pall., 1776
    • Portulaca parvifolia Haw., 1812
    • Portulaca suffruticosa Thwaites, 1864
    • Portulaca sylvestris Bubani, 1901
    • Portulacafosbergii var.fosbergii
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 10 - 50 cm, étalée_ Feuille : opposées ou alternes, simple, sessile, oblongue, entière, charnue_ Inflorescence : solitaire ou glomérule à l’aisselle des feuilles_ Fleur : ↕ 5 - 6 mm_ Fruit : capsule

Habitat

Lieux sablonneux, cultivée
Zones tempérées
Altitude : 0 ∼ 1000 m

Récolte et conservation

Jeunes tiges et feuilles, tout l’été, avant la floraison
Consommer fraîche, crue ou cuite

Constituants principaux

Riche en acides gras Oméga 3, vitamines E, A, C, flovoïdes
Magnésium, calcium, potassium, phosphore

En cuisine

Salade mesclum, soupe froide…

À savoir

Interdiction d’introduction en Nouvelle-Calédonie

Bibliographie