• Reynoutria japonica

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Reynoutria japonica en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Fallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr., 1988
    • Fallopiajaponica var.japonica
    • Pleuropterus cuspidatus (Siebold & Zucc.) H.Gross, 1919
    • Pleuropterus uzenensis (Honda) Honda
    • Polygonum cuspidatum Siebold & Zucc., 1846
    • Polygonum cuspidatum Willd. ex Spreng., 1825
    • Polygonum japonicum (Houtt.) S.L.Welsh
    • Polygonum reynoutria Makino, 1901
    • Polygonum sieboldii de Vries
    • Polygonum zuccarinii Small, 1895
    • Reynoutria hastata Nakai ex Ui, 1929
    • Reynoutria japonica Houtt., 1777 var. japonica
    • Reynoutria japonica var. uzenensis Honda
    • Reynoutria japonica Houtt., 1777
    • Reynoutria yabeana Honda, 1932
    • Tiniaria japonica (Houtt.) Hedberg, 1946
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 1 - 3 m, à rhizome
Feuille : alternes, pétiolée, simple, ovale à la base droite, entière
Inflorescence : épi ↕ 8 - 12 cm
Fleur : ∅ 5 - 7 mm
Fruit : akène

Habitat

Berges, lieux humides
Origine E. Asie, naturalisée en Europe
Altitude : 0 ∼ 1200 m

Constituants principaux

Rhizome : riche en resvératrol
Tige, feuille : acide oxalique

Précautions

Ne pas abuser des aliments riches en acide oxalique, surtout en cas de problèmes rénaux.

En cuisine

Rhizome : cuit
Jeune pousse : cuite comme asperges
Tige, feuille : cuite ou sautée comme légume
Graine : moulue en farine, en soupe

À savoir

Inscrite dans la pharmacopée chinoise
Figure sur la liste de l’UICN des 100 espèces parmi les plus envahissantes au monde. Pour réduire sa propagation, mangez-là !

Bibliographie