• Veronica beccabunga

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Veronica beccabunga en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Cardia beccabunga (L.) Dulac, 1867
    • Veronica beccabunga var. bracteata Bréb., 1859
    • Veronica beccabunga var. limosa Mathieu, 1854
    • Veronica beccabunga var. tenerrima (F.W.Schmidt) Beck, 1893
    • Veronica beccabunga var. umbrosa Tinant ex Mathieu, 1854
    • Veronica beccabunga L., 1753
    • Veronica fontinalis Salisb., 1796
    • Veronica limosa Lej., 1825
    • Veronica rotundifolia Gilib., 1782
    • Veronica tenerrima F.W.Schmidt, 1791
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 20 - 60 cm, tige rampante s’enracinant
Feuille : opposées, pétiolée, simple, ovale-arrondie, dentée
Inflorescence : grappe à l’aisselle des feuilles
Fleur : ∅ 5 - 8 mm
Fruit : capsule en cœur

Habitat

Marécages, bords des eaux
Hémisphère nord
Altitude : 0 ∼ 2500 m

Récolte

Partie aérienne : avant la fructification, utiliser fraîche.

Constituants principaux

Riche en vitamine C

Propriétés

Antiscorbutique

Précautions

Éviter les parties inondées qui peuvent transmettre la douve du foie. Dans le doute, consommer cuite.

En cuisine

Partie aérienne tendre, crue ou cuite.

Bibliographie