• Diplotaxis erucoides

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Diplotaxis erucoides en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Brassica erucoides (L.) Boiss., 1839
    • Bunias erucoides sensu Molinier
    • Crucifera erucoides (L.) E.H.L.Krause, 1902
    • Diplotaxis apula Ten., 1831
    • Diplotaxis decipiens Gand., 1876
    • Diplotaxis erucoides proles apula (Ten.) Rouy & Foucaud, 1895
    • Diplotaxis erucoides subsp. murcica Sennen
    • Diplotaxis erucoides (L.) DC., 1821
    • Diplotaxis hispidula (Ten.) Ten., 1831
    • Diplotaxis leiocarpa Gand., 1876
    • Diplotaxis longisiliqua Gand., 1876
    • Diplotaxis platystylos Willk., 1847
    • Diplotaxis ruscinonensis Gand., 1876
    • Diplotaxis sagoti Gand., 1875
    • Diplotaxis valentina Pau, 1887
    • Diplotaxis versicolor Huter, Porta & Rigo, 1879
    • Eruca erucoides (L.) Rchb., 1832
    • Eruca hispida (Ten.) DC., 1821
    • Eruca viminea Mill., 1768
    • Erucastrum erucoides (L.) Calest., 1908
    • Malcolmia arabica Velen., 1911
    • Sinapis apula Ten., 1815
    • Sinapis erucoides L., 1756
    • Sisymbrium erucoides (L.) Desf., 1799
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 20 - 50 cm
Feuille : rosette à la base, alternes sur la tige, sessile, simple, lobée-sinuée à lobes dentés
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 10 - 15 mm
Fruit : silique

Habitat

Champs, vignes, friches
Méditerranéen
Altitude : 0 ∼ 600 m

Récolte

Fleur et jeune feuille au printemps et à l’automne (2ème floraison)

Constituants principaux

Vitamine C

En cuisine

Fleur et jeune feuille, crues, très piquantes, en condiment. Jeune pousse en beignet, soupe, gratin…

Bibliographie