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Cirse maraîcher

Cirse maraîcher, Cirsium oleraceum
Cirse maraîcher, Cirsium oleraceum
Canton de Neuchâtel, Suisse,
Cirsium oleraceum - wikimedia commons Cirsium oleraceum Cirsium oleraceum - feuille Cirsium oleraceum - inflorescence Cirsium oleraceum - capitule
Cirsium oleraceum est une plante vivace de la famille des Astéracées (Asteraceae) aux feuilles alternes, de forme lobée, découpée. Les fleurs sont en grappe de capitules, de couleur blanche ou jaune. Elle fleurit de juin à octobre. Elle est comestible et médicinale.

Cirsium oleraceum

Asteraceae Cirsium
Synonymes
  • Carduus acanthifolius Lam., 1785
  • Carduus dissectus Vill., 1788
  • Carduus glomeratus Lam., 1779
  • Carduus oleraceus (L.) Vill., 1788
  • Cirsium amplum Gand., 1875
  • Cirsium frayi Gand., 1875
  • Cirsium oleraceum (L.) Scop., 1769
  • Cirsium subalatum Gaudin, 1829
  • Cirsium variabile Moench, 1794
  • Cnicus oleraceus L., 1753
  • Cnicus pratensis Lam., 1779
  • Cynara colorata Stokes, 1812
  • Onotrophe oleracea (L.) Cass., 1825
  • Serratula oleracea (L.) Neck., 1805
Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d'outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Chardon des potagers, Cirse faux épinard, Branc-ursine sauvage...

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Carte de répartition en France métro.

Bibliographie

  • 350 plantes médicinales
  • 450 fleurs
  • Le livre des bonnes herbes
  • Plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales, vol. 2
  • Le régal végétal
  • Sauvages et comestibles
  • Flora Gallica, Flore de France