• Crithmum maritimum

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Crithmum maritimum en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Cachrys maritima (L.) Spreng., 1813
    • Crithmum canariense Cav., 1801
    • Crithmum maritimum L., 1753
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 10 - 60 cm
Feuille : alternes, charnue, profondément lobée, à lobes linéaires, entiers
Inflorescence : ombelle, ∅ 40 - 80 mm
Fruit : akène

Habitat

Sables, rochers
Littoraux sud Europe
Altitude : littoral

Constituants principaux

Vitamine C, sels minéraux

En cuisine

Parties tendres (feuille, fleur) : crue en salade, confite dans du vinaigre

À savoir

Protégée en Aquitaine
Réglementée en France métro., Finistère, Ille-et-Vilaine
Seule espèce du genre.

Bibliographie