• Picea abies s. abies

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Picea abies s. abies en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Picea abies (L.) H.Karst., 1881 subsp. abies
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ≤ 50 m, monoïque, rameau d’aspect cylindrique
Feuille : alternes, aiguille 3-4 cm, section ± carrée, terminée en pointe, persistante
Inflorescence : cône, ♀ en bout de rameau, rouge, ♂ plus petit, brun clair, latéral
Fruit : cône ↕ 8-15 cm, pendant, restant entier

Habitat

Forêts
Monts Europe
Altitude : 600 ∼ 2200 m

Récolte

Jeune pousse de rameaux au printemps

Constituants principaux

Vitamine C

Propriétés

Jeune pousse : expectorante, sédative, antiseptique
Cambium (2è écorce) : vulnéraire

Indications

Problèmes respiratoires, oto-rhino-laryngologiques

En cuisine

Résine : comme bonbon
Jeune pousse crue en salade, en sirop
Jeune cône femelle (rouge) : haché cru en salade, en sirop

Autres usages

Bois : menuiserie, ébénisterie, lutherie
Résine : poix, térébenthine, colophane...

À savoir

C’est l’arbre le plus vieux du monde : en Suède, l’âge d’un spécimen a été estimé à 8000 ans.
C’est aussi le plus vendu comme « sapin » de Noël

Bibliographie