• Origanum vulgare

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Origanum vulgare en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Origanum anglicum Hill, 1770
    • Origanum barcense Simonk., 1886
    • Origanum capitatum Benth., 1837
    • Origanum creticum L., 1753
    • Origanum dilatatum Klokov, 1960
    • Origanum elegans Sennen, 1934
    • Origanum floridum Salisb., 1796
    • Origanum latifolium Mill., 1768
    • Origanum megastachyum Link, 1822
    • Origanum nutans Benth., 1837
    • Origanum orientale Mill., 1768
    • Origanum prismaticum (Gand.) Grossh.
    • Origanum puberulum (Beck) Klokov, 1960
    • Origanum purpurascens Gilib., 1782
    • Origanum venosum Benth., 1837
    • Origanum virens subsp. siculum Nyman, 1881
    • Origanum vulgare subsp. creticum (L.) Nyman, 1881
    • Origanum vulgare subsp. prismaticum (Gand.) Arcang., 1882
    • Origanum vulgare var. megastachyum (Link) P.Fourn., 1938
    • Origanum vulgare var. prismaticum (Gand.) Benth.
    • Origanum vulgare var. puberulum Beck
    • Origanum vulgare L., 1753
    • Origanum watsonii J.A.Schmidt & A.Schlag., 1868
    • Origanumvulgare var.vulgare
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 20 - 80 cm, velue
Feuille : opposées, pétiolée, simple, ovale, entière ou dentée
Inflorescence : cyme de glomérules
Fleur : ↕ 4 - 7 mm
Fruit : akène

Habitat

Près, bords de chemins
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 1800 m

Récolte et conservation

Tige en été, séchée en bouquet au sec et à l’air

Constituants principaux

HE : carvacrol, thymol

En cuisine

Feuille : fraîche ou séchée en condiment

Video : Olivier Escuder

Bibliographie