• Salsola soda

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Salsola soda en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Kali soda (L.) Scop., 1771
    • Salsola longifolia Lam., 1779
    • Salsola mutica C.A.Mey., 1844
    • Salsola soda L., 1753
    • Soda inermis Fourr., 1869
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 30 - 60 cm
Feuille : alternes, sessile, simple, triangulaire à linéaire, entière, charnue
Inflorescence : épi
Fruit : akène

Habitat

Pelouses littorales
Zones tempérées

En cuisine

Partie tendre : crue ou cuite, au vinaigre, en saumure

Usages

La cendre de la plante brûlée produit la soude, utilisée dans la fabrication du savon

À savoir

Seule espèce sauvage du genre en France.

Bibliographie