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Génial Végétal

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Les plantes comestibles : partie aérienne

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nom commun nom latin | en image en liste

Aspérule odorante Galium odoratum
Carline commune Carlina vulgaris
Chardon-Roland Eryngium campestre
Cirse commun Cirsium vulgare s. vulgare
Dorine des montagnes Chrysosplenium oppositifolium
Drave printanière Draba verna
Lampsane commune Lapsana communis
Orpin blanc Sedum album
Panicaut maritime Eryngium maritimum
Pensée cornue Viola cornuta
Pensée des champs Viola arvensis
Pensée sauvage Viola tricolor

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Comestible
En partie comestible
Mortelle
Non comestible
Toxique

Partie utilisée
des comestibles

Plante entière
Partie aérienne
Racine
Bulbe, rhizome ou tubercule
Sève ou suc
Écorce
Jeune pousse
Jeune feuille
Feuille
Tige
Fleur
Fruit

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Les Bonnes feuilles…
Aux arbres citoyens !
...et bonne année !
Et pourtant, elles bougent...
Les pieds sur terre ou dans le plat ?
Les botanistes et la flore de France

À retenir
Nous voulons des coquelicots
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Cueillir, récolter, oui mais…

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